ქართველებს ბევრი მნიშვნელოვანი ტრადიცია და ადათ-წესები გვაქვს , რომელიც წინაპრებმა დაგვიტოვეს და თაობიდან თაობას უნდა გადაეცეს.ამ ტრადიციებიდან გამოვყობ რთველობის ტრადიციას, რომელიც კულტურის ნაწილია.საქართველოს ღვინის აკვანს უწოდებენ, არცთუ უსამართლოდ, ეს ფაქტი ისტორიულად დადასტურებულია.საქართველოში უძველესი ვაზის ჯიშების წიპწებია ნაპოვნი, რაც ვაზის წარმოების უძველეს ტრადიციას ადასტურებს. ღვინის წარმოებას თავისი ტრადიციები მოჰყვა, ცალკე მდგომი ქართული სულიკვეთების კულტურა შეიქმნა, რომელსაც ასახვა ჰპოვა არა მხოლოდ ერის ყოველდრიურ ცხოვრებაში, არამედ ლიტერატურაში, კულტურაში, ხუროთმოძღვრებაში… მხოლოდ ის ფაქტი, რომ წელიწადის ერთ–ერთ თვეს საქართველოში „ღვინობისთევს“ უწოდებენ, მოწმობს ღვინისა და ვაზის კულტურის მნიშვნელობას ერის ისტორიაში.
